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DÉJEUNER
Toutes nos viandes et poissons sont accompagnés d'une garniture.
À PARTAGER
Nems poulet, sauce chilli chicken, laitue, menthe fraîche biologique de notre jardin.16,00 EUR
Pain, ail, basilic au citron, tomates, bresaola17,00 EUR
Burrata stracciatella, artichaud, pistache, menthe et baguette céréales. 28,00 EUR
Pain pita, brousse, truffe, saumon, roquette, graines de courge, graines de tournesol et oeufs de saumon.42,00 EUR
ENTRÉES
Féta, jambon cru, melon, pastèque 28,00 EUR
Carpaccio de veau, thon, câpres à queue, ail, anchois, moutarde, citron, jus de câpres, jaune d'oeuf.26,00 EUR
Avec ses pêches et tomates fraiches25,00 EUR
Orzo (pâtes), Salade, oignon nouveaux, haricots vert, poivrons verts, pequillos, oeuf, olive noire, anchois, thon 29,00 EUR
Papaye, grenade, basilic citron, marinade d'agrumes 29,00 EUR
PÂTES & RISOTTO
Et son pécorino truffé31,00 EUR
Linguine, origan, aubergine, courgette, poivron et graines de courge26,00 EUR
Risotto, homard, green tuile, marjolaine38,00 EUR
VIANDES
Toutes nos viandes sont d'origine Francaise
Poulet fermier, et sa caponata d'aubergine et pequillos
Garniture au choix31,00 EUR
Salade tomates roquette et veritable pates au pesto 34,00 EUR
Boeuf, huile de curry frais biologique de notre jardin, vieux Pecorino de brebis, citron confit, câpres frits.
Garniture au choix