vins & champagnes

rosé

Domaine des Campaux - Osé Rosé (BIO)

L’OséRose est issu des plus vieilles vignes du domaine, et donc des meilleurs jus, il est composé de 75% de grenache et de 25% de syrah. 116€ pour 150 cl // 240€ pour 3L // 480€ pour 6L // 1300€ pour 15L

58 €

Bio

Château Barbeyrolles - Le pétale de rose (BIO)

En robe pastel clair, argenté, un vin au nez pulpeux, floral sur fond de pêche- nectarine, parsemé de nuances d’abricot et framboise. Son caractère typé s’exprime par les épices orientales, coriandre, poivre aromatique, réglisse.

61 €

Bio

Domaine Rinaudo - Finesse

Robe pêche, brillante. Nez élégant, typique du cinsaut, le cépage majoritaire. Le grenache ouvre de puissante notes de fruits frais, de bonbons et de pêche. Structure tendre, enrobée mais sans lourdeur.

57 €

blanc

Domaine des Campaux - Osé Blanc BIO (2023)

L’OséBlanc est issu de rolle à 100%, effeuillés et éclaircis pour limiter les rendements. Sa robe est or/jaune. Son nez puissant et capiteux est dominé par des arômes floral, écorce d’orange et toasté qui fait ressortir un côté minéral. Sa bouche ronde, pleine, tout en volume dévoile des arômes d’épices telle la muscade caractérisée par le passage en fûts. 116 € pour 150 Cl.

58 €

Saint Romain - Alain Gras 2022

Robe jaune avec des reflets légèrement dorés, limpide. Nez puissant, racé, de noisettes, pains grillés, gousse de vanille. Une bouche expressive avec gras et ampleur, c’est un vin minéral avec un boisé élégant, une excellente longueur en bouche. Cépage : Chardonnay

85 €

Chablis 1er Cru Côtes de Lechet - Julien Brocard 2021 (BIO)

Expression parfaite d’équilibre et de précision. Ses notes complexes de beurre, de notes florales, minérales, d’agrumes révèlent un terroir exceptionnel. Sa belle structure et son beau volume en bouche est magnifiquement ciselée, avec un boisé élégant et d’une bonne longueur.

87 €

Saint Aubin 1er Cru - Domaine au pied du mont chauve 2019

Ce premier cru est délicat avec du relief et la finale légèrement calcaire est magnifique. C’est harmonieux, élégant, sapide et le toucher en bouche est superbe. C’est un Saint-Aubin vibrant aux allures de Puligny.

115 €

Puligny Montrachet Vieilles Vignes - Vincent Girardin 2020

Le nez suggère la fougère, l'aubépine, le raisin mûr, la pâte d'amandes, la noisette, l'ambre, la citronnelle, la pomme verte. Les arômes minéraux (silex, pierre à fusil) et lactiques (beurre) sont fréquents. Le miel est habituel, surtout au bout de quelques années de garde. Le corps et le bouquet se fondent avec l'âge. La concentration est remarquable.

160 €

Beaune 1er Cru Clos des Mouches - Joseph Drouin 2020/2021

Un vin d'exception. La robe est d'un jaune pâle brillant. Le nez floral est complexe : lilas blanc, rose blanche. Une fois plus ouvert, les arômes fruités se dégagent, qui évoluent vers des notes intenses de noisette et d'amande grillées

430 €

Corton Charlemagne Grand Cru - Henri Boillot 2022

Ce corton-charlemagne Grand Cru offre un nez minéral et boisé. En bouche le vin est à la fois gras et puissant, toujours avec ces arômes minéraux et boisés. La persistance aromatique est intéressante.

440 €

Château Yquem 2011

Par son exceptionnelle palette aromatique, sa puissance et sa pureté, le Château d’Yquem 2011 est dans la droite lignée de l'emblématique millésime 2001. Ce grand vin de Sauternes séduit par sa fraîcheur, sa texture ainsi que sa bouche généreuse et raffinée.

700 €

rouge

Domaine des Campaux - Ecuyer Rouge 2021 (BIO)

Sa robe est très dense et d’une couleur cerise noire. Le nez est puissant marqué par les fruits mûrs tels la cerise et la mûre ensuite viennent des notes de cacao et de vanille. En bouche, les tanins sont puissants mais veloutés avec un bel enrobage qui évolue sur une finale fraiche de fruits noirs biens présents. 98€ / 150 cl

49 €

Côte - Rôtie Cuvée Galets Blancs - François Villard 2022

Le Gallet Blanc est un vin incontournable de l'appellation. Il se distingue par sa jutosité et ses fruits scintillants, offrant une concentration alliée à une grande finesse. Cette Côte Rôtie veloutée à souhait révèle une abondance de chair et de parfums, confirmant une fois de plus le talent de François Villard avec ce superbe millésime

110 €

Châteauneuf - Du - Pape Mont Redon - Le Plateau 2016/2017

60% Grenache Noir et 40% Syrah

230 €

Givry 1er Cru Le pied du Clou - François Llump 2021

Un premier cru profond et séveux, il se démarque des autres cuvées par sa densité qui exprime des tanins soyeux.

105 €

Nuits Saint Georges 1er Cru - Domaine de l'Arlot 2018

Le nez révèle des arômes complexes qui mêlent le cassis et la mûre aux épices, avec au gré des millésimes, des notes plus sombres de réglisse et de cuir. Bien construite, la bouche s'affirme dans la densité et la puissance autour d'une trame serrée et de tanins riches et bien enrobés. La séduction qui se dessine avec le temps vient de l'élégance, de l'intensité et de la pureté du fruit.

270 €

Beaune 1er Cru Clos des Mouches - Joseph Drouin 2020/2021

Le nez est à la fois intense et frais pour les vins jeunes. Les notes primaires de fruits rouges dominent : mûres, griottes, framboises. La complexité se dessine avec des nuances de fumé, évoluant vers la réglisse. Avec la maturité, un petit grain de poivre et une note de tabac brun, très racée, des arômes d'humus et de sous-bois. En bouche, une attaque franche, nette, charnue. Fermeté sans rudesse, densité sans lourdeur.

430 €

Saint Emilion Grand Cru - Château Trianon 2019

Le 2019 se présente avec une robe sombre et un nez de fruits noirs. Le vin est, comme toujours, suave et charmant en attaque, il montre ensuite ses muscles et son boisé, mais sans se départir de son élégance car les tannins sont fins, jolie finale toujours aisément reconnaissable par son carmenère.

105 €

Vega Sicilia Do Ribera Del Duero "Unico" 2013 Espagne

Vin rouge concentré avec des arômes complexes de fruits rouges et noirs mûrs, accompagnés de notes de violette et de souvenirs d'épices, de balsamique et de copeaux de cacao. En bouche, il est élégant, frais et vertical. Un vin de corps moyen à plein avec une acidité présente, des tanins soyeux et une finale longue et pénétrante.

730 €

Biondi-Santi "Brunello Di Mantalcino" Riserva 2016 Italie

Sous sa robe rouge rubis se dégage une intensité remarquable, avec des notes de roses et de vanille. Vous serez marqué par la délicatesse, l’harmonie et la structure de ce Sangiovese

730 €

champagne

Deutz Brut

95€ pour 75 cl // 195€ pour 150 cl // 400€ pour 300 cl

95 €

Ruinart Blanc de Blanc

195€ pour 75 cl // 400€ pour 150cl

195 €

Dom Perignon 2013

430 €

Billecart Salmon Rosé

180€ pour 75 cl // 360€ pour 1,5 L.

180 €